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廚房實驗 (p.16 紫番薯粒粒麵包)

講飲講食, 唔知Budget~

Re: 廚房實驗

文章發表人 bellflower 發表於 2010-08-11, 18:12

廚房實驗: 自製Pesto

屋企棵basil又到剪頭髮時間
剪咗大約兩杯basil葉可以點用?
初榨檻欖油 + Parmigiano Reggiano 芝士 + 松子 + 蒜頭
用攪拌機打爛晒佢哋
攪掂!

pasto sauce 可以用嚟整意粉
不過我就簡單d
用嚟查餅乾 :eat: :eat: :eat:

第一次整, 芝士落重手咗, 鹽就輕手得滯
希望下次可以再好食d
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bellflower
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Re: 廚房實驗 (p.3 有花蛤扁意粉&香草焗羊架)

文章發表人 初哥 發表於 2010-08-14, 12:32

bellflower 寫:
Yan's Family 寫: 初哥,你下次試吓個爐撥去220-230度烤15分鐘,爐要之前預熱兩、三分鐘,烤完之後等三、四分鐘先切睇下會唔會好d :inlove2:
.
..
...
....
.....
最緊要係下次叫埋我嚟 :eat: :gagag:


叫埋我 x2 :eat:
最多我帶個甜品嚟又點話 (不過無Yan's Family整得咁靚) :maskman: :maskman: :maskman:

如果我整得好食有乜所謂 :ebsmile: :ebsmile: :ebsmile: :ebsmile:
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初哥
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Re: 廚房實驗

文章發表人 KY 發表於 2010-08-26, 02:22

bellflower 寫: 廚房實驗: 自製Pesto

屋企棵basil又到剪頭髮時間
剪咗大約兩杯basil葉可以點用?
初榨檻欖油 + Parmigiano Reggiano 芝士 + 松子 + 蒜頭
用攪拌機打爛晒佢哋
攪掂!

pasto sauce 可以用嚟整意粉
不過我就簡單d
用嚟查餅乾 :eat: :eat: :eat:

第一次整, 芝士落重手咗, 鹽就輕手得滯
希望下次可以再好食d


:clap2hands :clap2hands :clap2hands
KY
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Re: 廚房實驗

文章發表人 bellflower 發表於 2010-10-09, 18:26

第一次玩越南春卷皮,
雞手鴨腳到連家姐都要出聲教路 :selfpun: :selfpun: :selfpun:
清清哋用嚟做下午茶簡直perfect :eat: :eat: :eat:

材料有紅蘿蔔,青瓜, 粉絲, 木耳, 冬菇 同埋肉碎. 香草方面就有自家種的Basil同埋薄荷

家姐提供的溫馨貼士:
春卷皮浸30秒暖水已經ok, 稍硬比較容易卷 :announce: :announce:
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Re: 廚房實驗 (p.5 越南春卷)

文章發表人 luckybeanbean 發表於 2010-10-12, 19:08

:038: :038: :038:
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Re: 廚房實驗 (p.5 越南春卷)

文章發表人 everus 發表於 2010-10-12, 21:26

:a004: :a004: :a004:
everus
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Re: 廚房實驗 (p.5 越南春卷)

文章發表人 trytrysin 發表於 2010-10-12, 22:02

:eusa_clap: :eusa_clap: :eusa_clap:
越南春卷都得!
:ugreat: :ugreat:
原來, 我始終係一個柒人...
trytrysin
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Re: 廚房實驗 (p.5 越南春卷)

文章發表人 alung1051 發表於 2010-10-12, 22:40

:eat: :eat: :eat:
尋晚啱啱食完越南嘢(royal garden 果間), 又喺用春卷做頭盤 :eat:
佢有隻用牛油果+好嫩薄荷葉做嘅春卷都幾得意, 我唔算好鍾意食越南嘢都覺得幾特別, 可以試吓咁整黎 :eat:
alung1051
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Re: 廚房實驗 (p.5 越南春卷)

文章發表人 thel 發表於 2010-10-12, 23:22

:eusa_clap: :eusa_clap: :eusa_clap:
thel
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Re: 廚房實驗 (p.5 越南春卷)

文章發表人 bobby chu 發表於 2010-10-13, 00:49

:love_china: :love_china: :love_china:
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Re: 廚房實驗 (p.5 越南春卷)

文章發表人 Canaan 發表於 2010-10-13, 13:13

:great: :great: :great:
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Re: 廚房實驗 (p.5 越南春卷)

文章發表人 初哥 發表於 2010-10-13, 13:23

:a012: :a012: :a012: :a012: :a012: :a012: :a012:
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Re: 廚房實驗

文章發表人 KY 發表於 2010-10-17, 01:56

bellflower 寫: 第一次玩越南春卷皮,
雞手鴨腳到連家姐都要出聲教路 :selfpun: :selfpun: :selfpun:
清清哋用嚟做下午茶簡直perfect :eat: :eat: :eat:

材料有紅蘿蔔,青瓜, 粉絲, 木耳, 冬菇 同埋肉碎. 香草方面就有自家種的Basil同埋薄荷

家姐提供的溫馨貼士:
春卷皮浸30秒暖水已經ok, 稍硬比較容易卷 :announce: :announce:


:eat: :eat: :eat: :eat:
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Re: 廚房實驗 (p.5 越南春卷)

文章發表人 MartinTong 發表於 2010-10-17, 11:33

:a004: :a004: :a004:
咪當買個教訓law, 一 d 都吾貴 : 錄自撲克王
:soThanks: :soThanks: :soThanks: :Thanks: :Thanks: :Thanks: :happy: :happy: :happy:

大富豪 寫:
私家飛机展有冇 invitation?
蘇富比拍賣有冇專人跟住?
去馬交一次有冇4-5億 credit?
上次求投資者有冇 invitation?
去 Hermes 有冇 kelly bag 現貨任要?
有冇連相都未睇就去訂部千二萬賓利?
有冇買幽靈之子打孖買(用 cash 紅黑各一)?
有冇去意大利四五十萬訂金線西装?
有冇去意大利十萬訂對鞋..一次訂幾對?
有冇用百幾萬買副敏魚膠食?
有冇用十幾萬買條大黃花煎?'

如果一樣都冇就做富豪做到好失敗

PS 以上全部真人真事..
MartinTong
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Re: 廚房實驗 (p.5 越南春卷)

文章發表人 riddick 發表於 2010-10-22, 10:17

:eat:
riddick
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