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廚房實驗 (p.16 紫番薯粒粒麵包)

講飲講食, 唔知Budget~

Re: 廚房實驗 (p.11 免揉全麥麵包)

文章發表人 bellflower 發表於 2012-07-28, 16:12

免揉全麥歐式麵包 - 芝士火腿version

係荷蘭買咗d 煙燻羊奶芝士, 食咗好耐都未食晒
一於做餡焗麵包
配埋家姐的意大利手信火腿

:eat: :eat: :eat:
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Re: 廚房實驗 (p.11 免揉全麥麵包)

文章發表人 postmaster 發表於 2012-08-05, 02:14

bellflower 寫: 免揉全麥歐式麵包 - 芝士火腿version

係荷蘭買咗d 煙燻羊奶芝士, 食咗好耐都未食晒
一於做餡焗麵包
配埋家姐的意大利手信火腿

:eat: :eat: :eat:

照我睇 :yyyiii: 如果妳劃番兩至三條纹 ,會升起得靚啲。又或者可能已經過度發酵 :mk_embar: :selfpun: :selfpun:
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Re: 廚房實驗 (p.11 免揉全麥麵包)

文章發表人 bellflower 發表於 2012-08-05, 11:03

postmaster 寫:
bellflower 寫: 免揉全麥歐式麵包 - 芝士火腿version

係荷蘭買咗d 煙燻羊奶芝士, 食咗好耐都未食晒
一於做餡焗麵包
配埋家姐的意大利手信火腿

:eat: :eat: :eat:

照我睇 :yyyiii: 如果妳劃番兩至三條纹 ,會升起得靚啲。又或者可能已經過度發酵 :mk_embar: :selfpun: :selfpun:


2nd proof 時間仲係試緊,
過度發酵的可能性都幾高 :bighan: :bighan: :bighan:

多謝postmaster指點 :sorry: :sorry: :sorry:
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Re: 廚房實驗 (p.11 免揉全麥麵包)

文章發表人 trytrysin 發表於 2012-08-06, 09:57

bellflower 寫:
postmaster 寫:
bellflower 寫: 免揉全麥歐式麵包 - 芝士火腿version

係荷蘭買咗d 煙燻羊奶芝士, 食咗好耐都未食晒
一於做餡焗麵包
配埋家姐的意大利手信火腿

:eat: :eat: :eat:

照我睇 :yyyiii: 如果妳劃番兩至三條纹 ,會升起得靚啲。又或者可能已經過度發酵 :mk_embar: :selfpun: :selfpun:


2nd proof 時間仲係試緊,
過度發酵的可能性都幾高 :bighan: :bighan: :bighan:

多謝postmaster指點 :sorry: :sorry: :sorry:


想問下何謂之'過度發酵' :a013: :a013:
唔識想學下
:sorry: :sorry: :sorry:
原來, 我始終係一個柒人...
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Re: 廚房實驗 (p.11 免揉全麥麵包)

文章發表人 bellflower 發表於 2012-08-06, 17:30

trytrysin 寫:
bellflower 寫:
postmaster 寫:
bellflower 寫: 免揉全麥歐式麵包 - 芝士火腿version

係荷蘭買咗d 煙燻羊奶芝士, 食咗好耐都未食晒
一於做餡焗麵包
配埋家姐的意大利手信火腿

:eat: :eat: :eat:

照我睇 :yyyiii: 如果妳劃番兩至三條纹 ,會升起得靚啲。又或者可能已經過度發酵 :mk_embar: :selfpun: :selfpun:


2nd proof 時間仲係試緊,
過度發酵的可能性都幾高 :bighan: :bighan: :bighan:

多謝postmaster指點 :sorry: :sorry: :sorry:


想問下何謂之'過度發酵' :a013: :a013:
唔識想學下
:sorry: :sorry: :sorry:


太塌, 焗完升得唔多
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Re: 廚房實驗 (p.11 免揉全麥麵包)

文章發表人 Rookie 發表於 2012-08-06, 21:11

好正! :bigeye:
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Re: 廚房實驗 (p.12 Chili con Carne)

文章發表人 bellflower 發表於 2012-08-13, 19:57

第一次煮 Chili con Carne
健康少少, 用嚟配飯
如果唔健康, 就可以整Nachos, 加埋芝士再整埋Guacamole :a004: :a004: :a004:
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Re: 廚房實驗 (p.12 Chili con Carne)

文章發表人 luckybeanbean 發表於 2012-08-13, 20:46

bellflower 寫: 第一次煮 Chili con Carne
健康少少, 用嚟配飯
如果唔健康, 就可以整Nachos, 加埋芝士再整埋Guacamole :a004: :a004: :a004:

:a004: :a004: :a004: :a004: :a004: :a008: :a008: :a008: :a008:
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Re: 廚房實驗 (p.12 Chili con Carne)

文章發表人 quiz 發表於 2012-09-24, 20:37

:eat:

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Re: 廚房實驗 (p.12 Chili con Carne)

文章發表人 quiz 發表於 2012-10-04, 19:08

:eat:

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Re: 廚房實驗 (p.12 Chili con Carne)

文章發表人 bellflower 發表於 2012-11-22, 17:35

第一次煮金錢肚 - Trippa alla Romana
又煮又影又食, 咁又搞咗一個下午 :eat: :eat: :eat:
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Re: 廚房實驗 (p.12 Trippa alla Romana)

文章發表人 boxer 發表於 2012-11-22, 17:42

:money: 肚, 勁啊 :sorry: :sorry:
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Re: 廚房實驗 (p.12 Trippa alla Romana)

文章發表人 postmaster 發表於 2012-11-23, 23:04

:a012:
大家唔好以為易煮, 巧多工夫 :whistling:
煮靚煮香個蕃茄汁底都要四,五十分鐘。
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Re: 廚房實驗 (p.12 Trippa alla Romana)

文章發表人 bellflower 發表於 2012-11-27, 21:19

postmaster 寫: :a012:
大家唔好以為易煮, 巧多工夫 :whistling:
煮靚煮香個蕃茄汁底都要四,五十分鐘。

我爸勁鍾意個汁
食晒d菜同汁,淨返d牛肚比我 :biglaugh2: :biglaugh2: :biglaugh2:

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Re: 廚房實驗 (p.12 Trippa alla Romana)

文章發表人 luckybeanbean 發表於 2012-11-27, 21:23

bellflower 寫:
postmaster 寫: :a012:
大家唔好以為易煮, 巧多工夫 :whistling:
煮靚煮香個蕃茄汁底都要四,五十分鐘。

我爸勁鍾意個汁
食晒d菜同汁,淨返d牛肚比我 :biglaugh2: :biglaugh2: :biglaugh2:

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:modlaugh:
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