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Weekend 小廚

講飲講食, 唔知Budget~

Re: Weekend 小廚

文章發表人 DOnTeE 發表於 2011-04-15, 10:56

trytrysin 寫:
DOnTeE 寫:
trytrysin 寫:
postmaster 寫:
DOnTeE 寫:
cocacola99 寫:
DOnTeE 寫: 而家好幾個太太們
買左個什麼麵包機,用黎搓麵團 :ebsmile: :ebsmile: :ebsmile:


我仲聽過有 d 機, 之前一晚入定材料, 第二朝自動有新鮮面包整好

:pp_yes: :pp_yes: :pp_yes:


:a012:
麵包機 for 初級入門; 兩個字 - 方便。

但係焗出來嘅麵包, 無論麵包芯同麵包皮嘅質感
普通, 甚至高楷麵包機程式都是搓不出來。
但係大家呢度對「食」有咁高要求, 慢慢就會轉做手工麵包。


廚房要好大先放得落...
仲要 :money: :money:

我+1玩lee d部已經好開心 (真係好易, 我都識做方包)
朝早有新鮮麵包食 :inlove2: :inlove2:
圖檔

係咪就咁放晒材料落去
關蓋按掣,由得部機自己攪作果種 :a013:


yes
仲有timer, 半夜先開始做
起身個麵包 :rollsheet: :rollsheet:

:038: :038: :038:
DOnTeE
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Re: Weekend 小廚

文章發表人 DOnTeE 發表於 2011-04-15, 10:57

MartinTong 寫: 成套要吾要兩三皮

你個kitchen夠位放真好 :planing: :planing: :planing:
DOnTeE
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Re: Weekend 小廚

文章發表人 trytrysin 發表於 2011-04-15, 12:16

cocacola99 寫: 咁有 heart, 自己整面包 :sorry: :sorry:


唔計部機個suck cost
做一個包真係好平

仲要知道自己食左d乜, 感覺上健康d
(我做d方包好簡單, 面粉, 水, 糖, 少鹽, 少油, yeast)
原來, 我始終係一個柒人...
trytrysin
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Re: Weekend 小廚

文章發表人 trytrysin 發表於 2011-04-15, 12:17

DOnTeE 寫:
bellflower 寫:
trytrysin 寫:
bellflower 寫:
postmaster 寫:家啲好食歐式麵包, 愈買愈貴, 拎起手都起碼二/三十幾蚊一條! 自己做, 新鮮好食 :lightbulb:



工欲善其事, 必先利其器。用佢嚟攪麵團, 事半功倍。



有咗佢, 整完包第二日隻手唔駛咁痛 :a004: :a004: :a004:

我有個朋友仔自己養酵母, d包真係軟好多, postmaster你都可以試下喎!


或者自己做左'種', 好似聖安娜D'湯種麵包', 都幾好食


我朋友就係自己做酵母種. 佢試過橙皮酵母, 蘋果酵母, 提子酵母等
佢話每隻酵母做出嚟的麵包都會有d唔同
不過聽佢講每日要"餵"d麵粉比佢哋, 我又無咁好耐性, 所以無養 :maskman: :maskman: :maskman:

唔駛耐性,酵母成長得好快 :ebsmile: :ebsmile: :ebsmile:

:pp_yes: :pp_yes:
如果keep住會做包, 其實唔算難
原來, 我始終係一個柒人...
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Re: Weekend 小廚

文章發表人 初哥 發表於 2011-04-15, 17:01

cocacola99 寫: 咁有 heart, 自己整面包 :sorry: :sorry:

:sorry: :sorry: :sorry: :sorry: :sorry: :sorry: :sorry: 犀利
圖檔
初哥
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Re: Weekend 小廚

文章發表人 postmaster 發表於 2011-04-20, 15:06

初哥 寫:
cocacola99 寫: 咁有 heart, 自己整面包 :sorry: :sorry:

:sorry: :sorry: :sorry: :sorry: :sorry: :sorry: :sorry: 犀利


我都係用麵包機開始, 玩玩吓咪玩埋手工麵包, 可以吃不同類型。
部 monster 機係 6.7 lt, 入貨價無記錯大約是 HKD5,xxx(四年前), 我加咗攪肉制香腸組件 &
意大利麵條(合金黄銅圈圈)。

預留 25吋 x 1呎 x 30吋(高)就可以, 枱面要好實固。
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Re: Weekend 小廚

文章發表人 Char 發表於 2011-04-20, 16:23

trytrysin 寫:廚房要好大先放得落...
仲要 :money: :money:

我+1玩lee d部已經好開心 (真係好易, 我都識做方包)
朝早有新鮮麵包食 :inlove2: :inlove2:
圖檔


How much for this one
:mk_unhappy: :mk_unhappy: :mk_unhappy:
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2005-10-20, 17:23

Re: Weekend 小廚

文章發表人 postmaster 發表於 2011-04-20, 22:41

Char 寫:
trytrysin 寫:廚房要好大先放得落...
仲要 :money: :money:

我+1玩lee d部已經好開心 (真係好易, 我都識做方包)
朝早有新鮮麵包食 :inlove2: :inlove2:
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How much for this one
:mk_unhappy: :mk_unhappy: :mk_unhappy:


http://www.usave.com.hk/index.php?main_page=product_info&cPath=84&products_id=1190&zenid=1f038ad6b5c267c894a486626d8816d8
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Re: Weekend 小廚

文章發表人 trytrysin 發表於 2011-04-21, 09:30

postmaster 寫:
Char 寫:
trytrysin 寫:廚房要好大先放得落...
仲要 :money: :money:

我+1玩lee d部已經好開心 (真係好易, 我都識做方包)
朝早有新鮮麵包食 :inlove2: :inlove2:
圖檔


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http://www.usave.com.hk/index.php?main_page=product_info&cPath=84&products_id=1190&zenid=1f038ad6b5c267c894a486626d8816d8


大間豐澤, 百老匯, 吉之島都有
識人去華員會, 教協買, 會再平少少
:devil: :devil: :devil:
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Re: Weekend 小廚

文章發表人 postmaster 發表於 2011-09-01, 21:05

Watching Jr. Master Class :selfpun:
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Re: Weekend 小廚

文章發表人 alung1051 發表於 2011-09-01, 21:08

postmaster 寫: Watching Jr. Master Class :selfpun:

我老細都睇緊 :005:
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Re: Weekend 小廚

文章發表人 postmaster 發表於 2011-09-01, 21:16

alung1051 寫:
postmaster 寫: Watching Jr. Master Class :selfpun:

我老細都睇緊 :005:


B女話今個 weekend 佢煮我哋 :a010: , 食叫我去買料 :unhappy:
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Re: Weekend 小廚

文章發表人 alung1051 發表於 2011-09-01, 21:27

postmaster 寫:
alung1051 寫:
postmaster 寫: Watching Jr. Master Class :selfpun:

我老細都睇緊 :005:


B女話今個 weekend 佢煮我哋 :a010: , 食叫我去買料 :unhappy:

咁要跟實啲啦, 可能喺未來小廚神 :a008:
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Re: Weekend 小廚

文章發表人 trytrysin 發表於 2011-09-01, 22:47

alung1051 寫:
postmaster 寫:
alung1051 寫:
postmaster 寫: Watching Jr. Master Class :selfpun:

我老細都睇緊 :005:


B女話今個 weekend 佢煮我哋 :a010: , 食叫我去買料 :unhappy:

咁要跟實啲啦, 可能喺未來小廚神 :a008:


我個女睇到定一定, 粒聲都無
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Re: Weekend 小廚

文章發表人 postmaster 發表於 2011-09-09, 22:15

Singaporean chilli crab crab (weekday home edition)
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