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[EMBA] 雲呢拿

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[EMBA] 雲呢拿

文章發表人 mtr 發表於 2018-05-09, 09:10

https://hk.finance.yahoo.com/news/%E6%9 ... 00944.html

產地大失收 雲呢拿瘋漲

雲呢拿(又稱香草)是一種香料,由香莢蘭的果莢(俗稱雲呢拿豆)提煉而成。香莢蘭的種植難度很高,需要高降雨量氣候以及富含腐殖質、同時排水良好之微酸性土壤。現時非洲馬達拉斯加是雲呢拿最大產地,佔全球產量75%。該國去年遭遇嚴重風災,損失超過兩成香莢蘭產量,導致全球雲呢拿供應緊張。

與此同時,很多食品商以往會使用成本較低的合成雲呢拿香精來製作食品,不過近年健康和天然飲食成為趨勢,包括聯合利華、雀巢等巨型食品商都承諾停用合成調味料,改為全面採用天然香料,令國際市場對天然雲呢拿的需求大增。

禍不單行,馬達拉斯加另一特產為紫檀木,是世上最名貴木材之一,可用於製作珍貴的中式紫檀木家具,而中國原本只有廣東和雲南少數地區有出產。所以近年馬國有不少黑幫把紫檀木走私到中國,成功賺取巨款之後,再回到當地囤積及炒賣雲呢拿,藉以把黑錢洗白。
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mtr
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Re: [EMBA] 雲呢拿

文章發表人 mtr 發表於 2018-06-10, 09:29

https://m.mingpao.com/pns/dailynews/web ... 8567281342

雲呢拿白銀價 非洲農民無受惠 5年升價25倍

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