因極端天氣，檸檬價格猛漲

[mtr]

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在水果界，一直有“中国柠檬看安岳”的说法。目前涨价的黄柠檬，是热带和亚热带植物，喜欢温暖的环境，最适宜的生长温度在20-25℃之间。我国黄柠檬的主要产地集中在长江以南地区，包括四川安岳、云南德宏、重庆潼南等地，其中四川安岳县是最大的柠檬生产基地，产量占全国柠檬总产量的70%以上。

安岳的柠檬分为春花果和夏花果，到了每年10月份到12月份，柠檬会陆续成熟，经过采摘上市。由于柠檬是一种容易保鲜的水果，今年夏天人们买到的柠檬，主要是去年采摘下来的库存。

这意味着，今年柠檬的紧缺，实际上从去年就已经埋下了伏笔。

2024年，整个四川省平均气温16.4℃，较常年偏高1.2℃，创1961年以来历史新高。虽然柠檬树耐旱，但持续高温干旱会抑制柠檬夏花盛开，导致柠檬产量有所下降。

四川邦泰柠檬有限公司在去年年底接受全球果蔬网采访时提到，从去年7月下旬开始，安岳产区经历了五十多天极端高温无雨的天气，影响柠檬生长，导致公司果园本季产量比前年下降约10%，比去年减少约40%。

这是非常直观的原因，去年的柠檬产量降低了，今年上市的柠檬自然也就供不应求。

[joe]